Slagerijmedewerker

Bedrijfsprofiel

Voor onze opdrachtgever, een dynamische en groeiende retail organisatie, zijn wij op zoek naar enthousiaste Slagerijmedewerkers die hun team willen komen versterken.

Als Slagerijmedewerker ben jij verantwoordelijk voor het voorbereiden en verwerken van vlees- en kipproducten. Jij zorgt ervoor dat onze klanten altijd kunnen genieten van vers vlees van hoge kwaliteit.

Functie omschrijving

Als Slagerijmedewerker ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van diverse taken in een slagerij. Jouw taken zullen onder andere bestaan uit het snijden, portioneren, verpakken en presenteren van vlees- en kipproducten. Ook ben jij verantwoordelijk voor het op peil houden van de voorraad en het schoonhouden van de slagerij. Daarnaast ben jij altijd vriendelijk en behulpzaam naar onze klanten toe.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Het snijden, uitbenen en portioneren van vlees- en kipproducten volgens de wensen van de klant en de vereisten van de slagerij;
• Het verpakken en labelen van vlees- en kipproducten volgens de voorschriften van de slagerij;
• Het controleren van de kwaliteit en versheid van het vlees en het zorgen voor een goede presentatie van de producten in de toonbank;
• Het schoonmaken en onderhouden van apparatuur en werkgebieden om te voldoen aan de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;
• Het opslaan van producten op de juiste temperatuur en het controleren van de temperatuur van de koelkasten en vriezers.

Functie eisen

• Goede communicatieve vaardigheden en klantgerichtheid;
• In staat om te werken in een drukke en soms stressvolle omgeving;
• Flexibiliteit in werkuren, inclusief weekenden en feestdagen;
• Fysiek in staat om te tillen en te staan voor langere periodes;
• Bereidheid om te leren en om nieuwe procedures en technieken zich eigen te maken;
• Ervaring in een slagerij is een pre.